Hähnchen & Kikok-Hähnchen

• Hähnchen ca. 1500g
• Brustfilet
• Schenkel
• Unterkeulen
• Flügel
• Herz, Leber

Bei Kikok handelt es sich um ein Maishähnchen, welches einen intensiveren Geschmack und eine gelbliche Färbung aufweist.

• Kikok-Hähnchen ca. 1600g
• Kikok-Brustfilet
• Kikok-Schenkel
• Kikok-Supreme 

Puten

• Oberkeulen mit Haut und Knochen
• Schnitzel
• Innenfilet
• Hälse (auf Vorbestellung)
• Leber

Hühner

• Suppenhühner ca. 1,2kg
• Hühnerkleinfleisch zum Auskochen

Schwäbisch Hällisches Landschwein

Geschützte Rasse der Erzeugergemeinschaft BESH Schwäbisch Hall

• Nacken als Braten
• Nackensteaks
• Lachse
• Rückensteaks

Eier

Freilandhaltung

• Größe L

Bodenhaltung mit Außenbereich

• Größe M
• Größe L
• Größe XL
• Bunte hartgekocht

Hirsch

• Bratenstücke aus der Keule
• Gulasch
• Rückenfilet
• Fix&Fertig gekochter Gulasch in Sauce

Reh

• Bratenstücke aus der Keule
• Gulasch
• Rückenfilet
• Keule mit Knochen
• Rehrücken am Stück

Wildschwein

• Bratenstücke aus der Keule
• Gulasch
• Keule mit Knochen
• Rücken am Stück

Frische Bratwurst verschiedene Sorten:

• Klassisch
• Chili & Mango
• Pflaume

Die Variationen wechseln wöchentlich.

Lamm

• Lachsfilets
• Hüften
• Koteletts
• Keulen mit/ohne Knochen ca. 1,4-1,8kg auf Bestellung

Besonderheiten

Wir bieten einige Besonderheiten außerhalb der Reihe an.

• Rumpsteak irisch
• Iberico-Kotelett spanisch
• Kaninchenkeulen
• Entenbrustfilets mit Haut

Fertiges

• Geflügelsalat Klassisch
• Geflügelsalat Curry
• Cordonbleu
• Krokantschnitzel
• Frikadellen
• Putenmettwurst geräuchert 
• Zwiebelmettwurst Pute
• Fleischwurst Geflügel

Pasteten vom Wildschwein

• Birne
• Apfel
• Pfeffer
• Bärlauch