Unsere Vielfalt an Produkten
Ihre Zufriedenheit ist unser Bestreben.
Wir achten besonders auf exzellente Frische und einzigartige Qualität der verwendeten Produkte – für einen unvergesslichen Genuss.
Regionalität ist uns sehr wichtig, denn wir beziehen unser Fleisch größtenteils aus der Umgebung oder erlegen es gleich eigenhändig in unserem Jagdrevier.
Viele unserer Produkte sind ganzjährig verfügbar.
Bei ausgewählten Stücken hängt es von der Jahreszeit oder auch der Jagdzeit ab.
Kurz: Sommerzeit ist Grillzeit & Winterzeit ist Wildzeit
Geflügel
An Geflügelfleisch bieten wir Ihnen eine qualitativ hochwertige und umfangreiche Produktpalette.
Angefangen von Brathähnchen und Puten, sowie dessen Teile, bis hin zu frischen Geflügelbratwürstchen, lassen wir nur wenige Wünsche offen.
Auf Ihre Frage hin, kommen wir Sonderwünschen nach Möglichkeit gerne nach.
- ganze Hähnchen, Kikok-Maishähnchen, Suppenhühner
- Brustfilet, Keulen, weitere Teile
- Puten
- Putenbrust, Putenoberkeule
- Schnitzel, Innen-Filets, weitere Teile
- Ente, Entenbrustfilet, Entenkeule
- Gans, Gänsebrust, Gänsekeule
Wild
In dieser Rubrik machen wir einen gewaltigen Unterschied!
Wir, als Familie Clasen, üben selbst die Jagd im eigenen Eifel-Revier aus und können Ihnen somit selbstbewusst regionales Wildfleisch aus vertrauenswürdiger Quelle anbieten.
Hier findet je nach Jahreszeit Rotwild (Hirsch), Schwarzwild (Wildschwein) und auch Rehwild (Reh) durch uns den Weg auf Ihren Wochenmarkt.
Bedenken Sie: Einige Mitbewerber vertreiben oftmals importiertes Wildfleisch, da diese keine eigene Jagd, geschweige denn einen Jagdschein, besitzen.
- Hirsch, Reh
- Filets, Keulen, Koteletts, weiter Teile
- Wildschwein
- Filets, Keulen, Koteletts, weiter Teile
- Kaninchen
Eier
Was darf bei einem guten Frühstück nicht fehlen? Frische Eier!
Bei uns bekommen Sie frische Eier, die schmecken. Sowohl Eier der Größe L als auch XL aus guter Haltung.
Wurstwaren
In Handarbeit produzieren wir für Sie leckere Würstchen, die Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.
Dazu zählen unter anderem:
- frische Wildschweinbratwurst mit unterschiedlichen Verfeinerungen
- frische Putenbratwurst
- Putenzwiebelmettwurst
Außerdem erwarten Sie leckere Wild-Cevapcici und einiges mehr...
Außer der Reihe
Um die nötige Abwechslung zu schaffen, finden Sie bei uns auch Produkte, die etwas besonderes sind
- Spanische Iberico-Kotelett
- Rumpsteak „Aberdeen Angus“
- Rinderfilets
- Lammfilet, -rückenfilet, -hüfte, -kotelett
Und noch einiges mehr...
